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下饭家常菜豆豉香酥虾的做法

2019-01-25 22:23:49

豆豉香酥虾的材料北极虾500g油适量盐适量豆豉适量蒜适量姜相克食物适量 豆豉香酥虾的做法图片步骤,怎么做豆豉香酥虾好吃? 用刀在虾背上划开;将豆豉切成细末,再将姜和蒜切成细末;将适量生粉放入开背的虾中捕猎机厂家
,让生粉均匀的裹在虾的表面;在锅中倒入适量的油,将蒜末放入油中先炸一下;将蒜末炸成金黄色后捞出;再将裹了生粉的虾放入锅中炸;炸成焦黄色的虾捞出;锅中留少许油,放入豆豉末和姜末煸炒;煸炒出香味后加入香蒜末一起煸炒;煸炒几下后加入刚炸好的虾翻炒;再加入盐,胡椒和辣椒粉;一起翻炒均匀;层入盘中。 温馨提示:

1. 北极虾小且无污染星力9代
, 因此不需要去虾线, 在虾背开刀是为了虾更入味;

2. 将豆豉切成小末, 让豆豉煸炒后味道更能释放出来;

3. 蒜末提前炸成焦黄色, 这样的蒜末更加香;

4. 用淀粉裹虾不仅是为了让虾定型, 而且锁住虾的鲜味;

5. 所有调味料一起煸炒出香味后加入炸好的虾, 让他们相互渗透,味道更香木质防火门

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